2009年6月23日星期二

沙田皇城海鮮火鍋酒樓

任食火鍋經常名不符實,朋友說曾在已結業的晶苑酒家(將軍澳坑口南豐廣場)吃任食火鍋,$48招徠,結賬時驚嚇重重,因他們兩人同行,收費逾二百,按破計算機也計不到這條數,於是問侍應,原來除了任食的單張上選料,鍋底飲品茶芥一段另計,還有加一!
最近有朋友介紹到沙田中心的皇都海鮮酒家吃任食火鍋,因為生啤任飲,每人約百元,而這位朋友著名嘴刁,由他介紹應該問題不大,但出發前好奇到飲食網站看一看,結果發現惡評如潮,尤其侍應服務態度奇差,扮看不到客人招手,汽水任飲但只有只有一罐,問你要還是他要?爐火不夠會叫你搬到客人剛結帳離開的鄰桌繼續火鍋等等。
就在猶豫之際,看到另一個同地區,名字又有個皇字的任食火鍋酒家,就是位於沙田娛樂城的皇城海鮮火鍋酒家,食評說收費如實,沒有專門漏單,侍應招呼正常。
我們帶著故且一試心情到了那裡,整座娛樂城都很舊式的模樣,全是遊戲機/桌球室/桑拿/麻雀等娛樂場所,煙味瀰漫,幸不是煙霧。
酒家很多枱,或許這裡隔涉,租金便宜,所以可大面積,而光顧者很大部份是青少年,或許與對面是體育館及公眾泳池有關,運動後吃火鍋,便宜又夠飽。
差不多全自助的火鍋,飲品及醬料自由拿取。
這是飲品Bar,而正如網友食評所指,庶水夏枯草等添飲速度很快,但小膠瓶很快被人拿光,要自己拿水杯來盛載,如桌子位於較遠位置,真的是個好運動機會。
醬料自助,大家尚算自律,沒有弄得桌面污穢不堪。
最受歡迎飲品:枝裝可樂!有匙請自行開蓋,飲筒自取,旁邊另有一大筒罐裝汽水,包括芬達橙汁、百事可樂及七喜。

一大筒可樂,旁邊還有六盤,不消個多小時,全部沽清,向隅者請改飲旁邊罐裝百事可樂、芬達橙汁及七喜。
我們每人喝了兩枝,因為七時半到,八時半前還喝得到。這裡的啤酒也不太貴,抵!

免費湯底選擇多,不錯!
肥牛每碟四片,好味!
芝士腸不過不失的現成貨。
酒樓中間有熟食自助餐,選擇不太多,包括咸水角、炸饅頭、炸雞翼、蛋散等,質素不算高,以任食價而言,抵!
最受歡迎是胡椒豬肚湯,真的好味,但湯很快沽清,剩回大量的湯渣,好懷疑會否拿來重煲,因為酒樓衛生不算太好,豬皮的毛還要比我的頭髮多和粗,滑牛火鍋料竟然有「宿」味,這些我都退回給侍應,他們也沒所謂的收回,不知是下一桌遭殃。
每晚加插益街坊環節,熟食自助餐位置約八時有片皮鴨,人龍排得長長,每人限拿兩件,全晚只有三隻,能滿足所有食客,但不能滿足還可排第二輪時還有機會拿得到。片皮鴨尚算可口。
還有自助任食雪糕,雪糕質素不差,超好味!有紅豆/曲奇/士多啤利/綠茶...
每人收費,周一至周四,成人只是$78,全包!真的全包,沒有額外加一/湯底/茶芥之類,我們五個人,還要了一枝$13.8的啤酒,盛惠$403.8。

2009年6月22日星期一

泰菜 金葉軒

金葉軒位於將軍澳坑口村,主打泰國菜,坑口村的食肆除舖面外,人多時會在外面加桌,露天之餘會有簷篷,不怕下雨。
因為有外面的關係,餐廳索性置個炭爐,主打燒烤食物,最多人點的是燒魚和雞翼。
燒爐對面有冰櫃,放了這天的海鮮,還有海鮮價^0^
這個泰式拼盤,魚餅過鹹,串燒中下水準,其他只屬一般。
無骨鳳爪,不過不失。
這天的燒魚選擇是倉魚和石鱗,我們選了後者,每條98元。

想不到燒魚是最快被吃光!

大頭蝦每隻$48,頭真的很大,有羔,但建議不吃,因沒蝦味,這個價錢也太不值了吧!

雞翼是$38兩隻,原本沒打算要,但侍應說是新鮮雞的雞翼,那故且一嚐,結果也頗好味,吃得出是新鮮雞。

我們好奇,一隻新鮮雞的兩隻翼被賣掉,那其餘的怎麼賣?


2009年6月8日星期一

上環蓮香居

中環蓮香樓經常都多人,搵位唔容易,搵食都唔易,近期上環新開姊妹店蓮香居,實在好得不行了!

懶理蓮香樓與蓮香居後人打官司,總之食物相同美味,水滾茶靚價錢合理,就對了我這個茶客的胃口,一於夥同好友大吃一頓!

蓮香居前身也是酒樓,叫珊瑚,新進駐蓮香居裝修新簇簇,但對西環老街坊而言,就是最佳懷舊地方,懷念以前的多男酒樓...
西環沒太多酒樓讓錢袋不常滿的長者輩茗茶,家裡長輩多喜到明星酒樓,但現在逢假日則改到蓮香居,因為沒有加一。
集團式酒樓不是每間都水滾茶靚服務好,例如海港酒樓的茗茶,要水仙竟來了烏龍,再沖也來了個壽眉,總之不是你要的茶!這沒有甚麼問題,因為甚麼茶都好,都難喝得要死,就像長者的形容詞:蟑螂屎的味道!
水滾茶靚的地方,就是飲普洱的好地方,所以我也來一盅濃濃的普洱,無論沖茶幾多次,仍然濃濃的普洱茶味,黑卒卒的茶色,好誘人啊!


除點心必食外,推介乾炒牛河,超正!超讚!

馬拉糕不過不失。
最受歡迎的點心,就是飽點!點心阿姐夾都夾唔切!
唔夠一陣,就成個籠的飽都唔見晒影!最快賣晒係大飽,其次就係燒腩飽,但長輩話,最正係臘腸卷,一揭開蒸籠便臘腸飄香,坐幾遠都聞到!
兒時到酒樓飲茶,必選點心車出動的位置搵位,所謂近廚得食啊!現代酒樓則點心紙任劃,缺少了那種搶食感覺,食物反而不覺特別好食。
大飽的內容不過不失,長者輩說,到蓮香居應吃臘腸卷,或燒腩卷,而吃大飽則在明星酒樓吃也一樣。
淮山雞扎也是必食,因為要吃那塊淮山嘛!
沒有蟹籽在頂的燒賣,原來很好味!
這個沙翁的特點,是內裡沒有空洞洞的感覺,只恨外面的糖太多。
沙翁是加入麵粉搓揉,所以內裡有蛋糕,特別有口感。

鵪鶉蛋燒賣也是必食點心之一,不過,老實說,沒有甚麼特別,長輩笑說這個點心,是細路仔才會食的點心,但他說了以後,自己卻想食,不過三粒燒賣已被我們掃光了!食左可以返老還童,做番細路仔喎,仲唔搶住食?!^0^

雞絲粉卷也是一流!

棉花雞與其他酒樓無異,不過沒有那麼油,還是好的!
山竹牛肉必食!
吃了十幾二十碟點心,當然還要打包,侍應問要不要盒,當然不要啦!誰要那些寶麗龍盒,我們要的,是舊舊的黃色紙袋!
遇到風趣的侍應,不停沖水,笑說他的工作是:盡心盡力沖茶!
茶客的責任的盡心盡力飲茶!
茶客要點心,便要自己搵食兼搶食,如要侍應協助,他們只能請茶客:耐心等待!
連侍應都這樣幽默,真叫人吃得開懷!