深水埗基隆街德發小廚，由西九龍中心一樓行人天橋落去就見到，霓虹招牌顏色不顯眼，外型和內在裝修都是茶餐廳，顯然沒特別改成為小廚格調，大電視增加茶餐廳Feel，然而它賣的，是價格高於小廚的菜式，牆身貼滿報章報道，見報大廚招呼新客舊客，收集意見，但別真的說出意見啊！當你說意見時，他根本忙得沒法認真的聽，也沒法給你回應，你會懷疑他究竟有沒有記在心裡，不是他不記，而是忙得他無法記。
小廚招牌是甜品。沒錯，它不是甜品，它是小廚，但大廚的招牌和得意傑作，都是甜品，而確實，它的甜品，價格合理，美味不太甜，尤其這個意大利奶凍，最得我心。邊吃邊唱：滑滑嘟嘟似豬膏咁滑，牛油蛋撻無咁滑．．．
疏乎里也不賴，我們當中有人選擇不吃甜品，因為飽，但這是她的習慣，永遠都是這樣，最後把別人的都試一口，然後會吃下最多的甜品，所以我說我要吃兩個疏乎里時，幾乎被全桌子的人懷疑和勸喻，最終也是她吃了差不多一個！Yeah！好聰明呀我！$22／個很合理，沒有特別以怪味招徠，單以原味便取勝！外間的，我最怕薰衣草味，以為自己在吃沐浴露或香薰，很個人感覺啊！
根據吃焦糖燉蛋那位食家評語是甜！
大廚送的椰磚，一般。
人人都吃，也是網友推介的大富大貴，即滑滑桂花魚片，時價計，圖中是細條，百多元，其實真的很貴！
欖角四季豆炒肉蟹也是時價，大廚說蟹是沒錢賺，賺錢的是蟹佬，但這隻逾一斤的蟹索價逾二百五十元，蟹羔豐富夠滑，蟹肉無蟹味，欖角味盡入煸四季豆裡，這道菜最好吃的是蟹殼和四季豆，想來想去都不明這麼貴竟是吃四季豆！
炸墨魚餅和豆腐，建議到深水埗大中華吃，最低限度價錢會較合理，我還是想不明白為何$108竟然吃不到墨魚味。
最香最好送飯的是這味蝦醬通菜，價錢不便宜啊！
豉椒蟶子最好還是到太子運動場道那間吃，連汁都撈埋，這裡卻白得沒味道，根本不入味！
豬面青，普通。
總結這一餐算貴，大廚不停請大家食過翻尋味，我儘管很喜歡它的甜品，但．．．應該暫時不會翻尋味，稍遲一些時間，或許待它變得更好，上了軌道以後再考慮，希望會改觀。
蒜蓉勝瓜，我的至愛！
椒鹽豆腐，好味！
鹵水拼盤不過不失！
田螺夠風味！ 
