胡志明第二天（3/3）：好味大排檔不及街邊河粉好味

乘船返回胡志明市，在碼頭便看到它！它是一間餐廳，就像我們的海鮮舫一樣。

步行往Pasteur 160號好味大排檔Quan An Ngon途中，看到這檔街邊河粉，於是坐街品嚐。

真的很好味，比PHO24更好味，價錢更便宜，選擇更多，雞腳豬紅都有！ 

河粉後步行到Pasteur 160號好味大排檔Quan An Ngon 

椰子芯沙律好好味 

春卷也好味 

粉卷也讚 

木瓜沙律yummy 

燒墨魚很香又惹味 

庶蝦用米紙包著濱海來吃 

我們這樣吃：先在米紙上放香葉／蔬菜等

上放一塊濱海和一片庶蝦，捲好醮醬，硬硬的米紙即時軟化，入口香甜美味。 

別以為越南天氣熱便不利火鍋，其實越南很愛火鍋，沒冷氣也可吃火鍋！ 

其實這些菜是可生吃，很多越南人都生吃。

吃完鍋內材料，將檬粉放入碗，加入鍋湯，便成美味撈檬，若加多點湯，便成湯檬。 

胡志明第二天（2/3）：頭頓小白屋和午餐

對頭頓觀音廟和鯨魚廟沒興趣，離開耶穌山後，乘的士到小白屋，的士司機很老實，語言不通沒關係，到達小白屋入口，他下車替我們買票，然後再駛上去大門前才收錢，車資跟標，代付門票沒多收，真的讚！

胡志明第二天（1/3）：頭頓耶穌山

乘船到頭頓的碼頭並不難找，就在Ton Duc Thang和Ben Chuong Duong交界角落點。

胡志明第一天（4/4）：PHO24

只吃螺肉海鮮餐並不能滿足我們，所以即到越南河粉連鎖店PHO24。

回酒店時經過檳城市場外的夜市，光顧一檔賣水果的小販，買了四個山竹和四個人參果，我們想買山竹和牛奶果，但語言不通，看著深泥黃色似芒果的人參果，不停說要牛奶果，但小販聽不懂，只豎姆指讚美味，本不想要，她卻不停讚又拿袋，於是要兩個，但她硬塞四個給我們，四個山竹索價VND50,000，絕對超貴！連同四個人參果共VND70,000。

那時我們不知道那叫人參果，從沒吃過但好像見過，心知它應不是牛奶果，最氣憤的是山竹個個厚皮，有一個爛的！人參果更厲害，不是澀得不能入口，就是爛得變苦水！

吸取教訓，記著下次不懂得的話，在外地別要買水果吃，早餐時在酒店吃多點水果好了！

回酒店途中，經過人民委員會總站。

夜色中的歌劇院和酒店，很漂亮！

胡志明第一天（3/4）：海鮮小店

胡志明市慢香港一個小時，乘坐國泰早機到達胡志明市下塌的酒店時，只是中午十二時，接著到中央郵局和統一宮參觀，全程走路，已感覺倦疲，但仍徒步到第一區的The Sinh Tourist。

胡志明第一天（2/4）：統一宮

順路來到統一宮

胡志明第一天（1/4）：中央郵局

因為Caravelle酒店位置，走出去便會經過歌劇院，也是我們連日來經常路過的名勝，第一天到達胡志明市，在酒店Check in後，開始閒逛，經過歌劇院。

凍前吃火窩

開始凍，又是吃火窩的時候！

Burger King

有一段時間，很喜歡吃Mos Burger，因為麥記吃太多，悶，摩士漢堡，貪新鮮感，直至弟弟介紹吃Burger King的磨菇芝士漢堡，每次可選擇的話，對不起Mos Burger了，我要吃磨菇芝士漢堡！

還要是磨菇芝士雙堡啊！一塊肉和一塊芝士不夠啊！磨菇磨菇，食左唔會變阿姑！

廣告指芝士煙肉小華堡是爆脆之作，原來是那片脆脆的煙肉條啊！

意法Fusion～AGE Bar & Restaurant

吸取了去年紀念日被東歐菜餐廳打敗的經驗，今年不再貪圖特別新鮮感，要以靠譜為主。

北角七姊妹道18號寶成閣地下的AGE Bar & Restaurant。

蟹肉華都夫沙律（左）拼三文魚他他汁（右）

魚子醬

魚子醬是這樣吃的！先拿出一樽差不多吃光的四式芝士意粉醬，根據家中廚神指示，上次沒把它搗光，是因為還有不少，全下鍋裡會太多，所以留下了，我把留下了的醬汁，放進鍋裡煮，要煮意大利麵，還誠意地買了一盒忌廉，沒料到留下來的芝士醬汁，其實只有很少很少，只是它沾在樽的周圍，開始乾了！

勺不到它們，便用熱水澆進樽裡把醬汁洗出來，結果一灘芝士忌廉水，芝士忌廉意大利麵變了芝士忌廉湯意大利麵！

心情跌落谷底，連帶慣性忘了下調味，沒鹽沒胡椒，於是把吃剩的魚子醬加進去，依然淡然無味，末了還是依靠soy sauce，快速填飽肚子吧！

重慶回味店

辣！辣！辣！佐敦寶靈街小販檔旁通道一間沒華麗裝修小店，叫重慶回味店，坐在店內真的像到了內地，疑幻疑真的到了重慶，加上食物和青島，還不是身處重慶了嗎？平素能吃辣的我，胃也辣翻了！邊吃邊索鼻！

老細不單索鼻，紙巾用了三大張，回家後更汗流浹背，真的厲害！

招牌菜之一：泡椒腰花

滑滑嘟嘟的紅燒豬紅 

煙靭但不太辣的涼拌粉皮

超辣的辣子田雞！ 

嫩滑的口水雞 

支持不住了，要了碟不辣但帶酸的涼拌青瓜來救火！

不喝啤酒絕不成！這裡的酸辣米線／薯粉也不錯，一個餸只是$23。

最多人點的是水煮魚，加薯粉！這是我下個目標！哈哈哈！

2011廣州首屆少兒跆拳道才藝大賽

四歲多的小女孩，本未達參賽年齡，但柴娃娃的比賽，不用太嚴格吧！

入圍決賽時，小女孩的母親笑得天花亂墜：不知道為甚麼她會入圍啊！哈哈哈！

怎會不知道！不就是可愛嘛！

沒想到決賽竟拿了冠軍，看來她不止有姿勢，也很實際啊！

實際是表演時沒有「揸流灘」，不是說她真的很打得。

哈哈哈！她好像又長高了！逐漸，會否不再可愛，然後經常會「一言九頂」，把我們氣得半死！？

其實，那些年，我們也有一起頂過的嘴！

清真牛肉館

很久很久以前曾光顧，那時啟德機場還在，舖面很大，門面很大，侍應年紀也大；今天沒有了啟德機場，舖面縮少了，門面不再大了，侍應年紀降低了；食物品種多了，竟然有上海菜？！唯一不變是牛肉餅依然美味！食過翻尋味！閒日的晚上也坐無虛席，還要等位，就知它有多厲害！正如雜誌報章推介，必食是牛肉餅和它的咖喱！好味到要把咖喱汁打包回家淥米粉吃！

牛肉餅多汁到漏瀉，勁過上海菜館的鍋貼！

咖喱一流！今次試牛脷，雖然薄及數量少，但咖喱真的好味，下次要試咖喱羊肋骨！

九龍城區仍能見到這麼舊的建築物，再遲一點，應該見不到了！很久很久以前，仍見它有燈光，有人出入，現在．．．看看G/F就知將會是怎麼一回事。