網上人人讚不絕口的尖沙咀太平洋酒店內的「堤岸」（Pierside）讓我大開眼界，顧名思義如果為了吃景的話，不妨選擇它！
因為網上coupon買一送一，於是$200套餐差不多是網友首選，食評也圍繞這個套餐，我也不例外，只是．．．
早已打電話留桌，結果到達時還是被說找不到booking record，我們就像白撞，還因此無法坐正常有Band的室內餐廳，被逼坐樓下酒吧式的室內餐廳。
記住，如果打電話留位，一定要問聽電話的人叫咩名，你問佢咩名，就像只係一個模稜兩可，普通得很的洋名，也能讓他起戒心，記住要book位，否則你有機會變成白撞！
點菜時問著兩位穿杏色套裝的侍應，她們像甚麼也不知道的。我們問是否套餐買一送一，她要回吧位問主管；我們問是否要先出示coupon，她猶豫後說要；我們問是否可按餐牌加錢upgrade甜品為朱古力火鍋，她猶豫後問吧位主管，說可以。
我們四人要了兩個套餐，買一送一下會有四個，於是兩個main courese，魚和鴨胸各要兩款，甜品則其中兩個加錢改朱古力火鍋。
她似明非明的又回吧位轉述給主管落order入電腦。
我們又揮手叫她們：唔該俾幾杯水我地！
豈有此理，酒店服務竟然連一杯水都欠奉，要顧客出聲！如果俾正價，真係絕對唔抵！又或者因為買一送一，所以她們才提供這樣服務！
頭盤之一是半件龍蝦，半件龍蝦是兩份套餐的，如何把它分配，貴客自理，真想問如果一個人來吃一個正常套餐，是否會只給四份一隻龍蝦呢？明擺著是買一送一，所以扣起了！
然後這個也是頭盤，別以為一人一份，這裡是四人份，又是兩人自己分！煩！
好彩南瓜湯不用一人一匙來慢慢分，這次一人一碗！
鴨胸正常份量
魚柳正常份量，只是為何酒店出品的魚柳，竟然有細骨，不只一條，我差點卡在喉嚨，結果插入牙肉，小心拔走才不致愈插愈入，導致發炎！真的豈有此理！
甜品來了！豉油碟仔放著一球雲尼拿雪糕，旁邊綠茶蛋糕，味道不錯，配搭的紅豆感覺罐頭貨色，超甜！
我們四個都一人一份這個甜品。
吃完才醒覺，我們有兩個是要求加錢upgrade朱古力火鍋的，甜品來了，證明那位杏色套裝女侍應根本沒有好好轉達我們的order，求其就算！因為吃至中場，她倆已不知所蹤，換來穿著侍應服的一男一女侍應，對處理飲品和食物較有經驗。
是日客人不多，但他們都像忙過不可開交，要內外兼顧，外是坐外面飲酒談天的客人，於是他們進進出出，而連接室內和室外的那扇玻璃門，屬於不懂得開了後自己關的那種，結果坐在門旁的朋友，被一位粗魯的菲律賓女士大力拉門，拍的一聲打到座椅，令朋友忽然受驚，背部被隔椅背拍打了！
然後是多次侍應們進進出出，又或發現門被人開了沒關好，冷氣漏出，外面熱氣內滲，女侍應粗暴關門的拍拍聲，就在我們旁邊，拍門聲除干擾了我們，也怕它會被大力拍打而倒塌，我們必首當其衝受傷害！
這種是位處於尖沙咀的酒店服務嗎？
恕我見識少好了！
室外露天位是有情調，也能飽覽維港景色，絕對食景好地方，但以每人$100價錢食景，是否有價值則見仁見智，因該處人人可到，是公眾平台，不光顧也可睇景。
結賬前問男侍應有沒有替我們upgrade朱古力火鍋，他沒有回吧位看order，只問我們：使唔使而家幫你地加番？
痴線架？幫我地加番？而家係你地甩漏，講到我地想加野咁，仲要連單都唔睇下，淨係問使唔使加番，hea左個客就算！
我地咁問，係唔想無食到，但張單有，結賬時俾你地屈咋！
你咁問，我地梗係話唔使啦！
下次我地都唔會再幫襯，呢間酒店都唔至在我地呢幾個客啦！
不過，我一定要記錄低呢次好差的經驗，提醒自己，也講聲俾其他路過的網友知道，佢地幫唔幫襯，我控制唔到囉！
