2013年6月11日星期二

魚味 ~ 永恒不變的服務差


很久沒有光顧魚味,它的食物不難吃,所以開了一家又一家,但它的侍應服務態度,從前差,現在也一樣差,每個侍應都是黑臉,不耐煩,落漏單,...。

 老實說,我愛到元氣壽司吃壽司,便宜又好吃,侍應態度友善,好很多!雖然魚味有串燒,但現在的串燒,不是炭燒,油炸後若放在電爐上燒兩下已是萬幸了!

魚味很貴,現九時後有八五折,減去加一就是九折,折後與元氣差不多價錢而已,不過有迷你壽司飯及拉麵等選擇,較元氣多。我不拿板前壽司來比較,是因為板前的侍應,跟魚味差不多,但以前板前壽司很好味道,最近不知為何,推出減價時段後,價格像魚味一樣拉高了,再說給你減價折扣,只是板前的壽司沒以前好吃,反倒變得差了。

從前我不愛到元氣,最近都愛上了,一星期要光顧一次才舒服。
火燒三文魚是額外點的,雞翼和牛舌都是額外追加的,便當盒是便當晚餐,這盒收八十多元,壽司拉麵定食也是八十多元,選了地獄拉麵,湯味就像辛字麵的湯,不同的是麵底,麵底不是在日本吃的拉麵,倒像街市粉麵檔賣的所謂拉麵,海鮮料還算不錯。

落了柯打,侍應問了餐飲要甚麼,便離開了,然後食物陸續上桌,卻不見飲品,四周張望,很難才找到侍應,招手請他過來,他的態度是請你大聲說出你的要求,沒有走過來的意圖,為免我和他難堪,我再招手請他走過來,然後問他為何我們的餐飲沒有來,更離譜的是,每桌的顧客,人人都有一杯茶,為何我沒有?他道歉後拿茶水過來,然後竟然...再問一次我們餐飲要甚麼,證明之前那個侍應「無落單」!

走前招手請埋單,侍應望了一下我,然後就是繼續做他的事,沒理我!我又要再招手,大聲跟他說埋單!

食物雖不錯,但侍應真的很難頂,一直以來,原來都沒有改善過。

為何久違了又再去受氣?唉!不是我選的。