真係好熱!端午節熱辣辣,遊南丫島!中環坐船去榕樹灣,30分鐘到,內海大浪,船隻拋得很!
行山徑貼著海邊,不時看到海景,心曠神怡。
這些雲吞皮雖然很薄,但每一張都互不相干,不會黏連,也叠不起來,因太滑會塌下來。
薄,所以不要太多餡料,因為皮也好好味,像吃麵,嘩!要快!吃新鮮的雲吞皮包的雲吞,要快,否則會溶,會爛,餡會漏!要不漏不爛不溶的雲吞皮,就要買預製的,但預製的還添加了甚麼呢?沒時間到店買新鮮的時候,我也會買預製的,因為好喜歡吃上海雲吞。(Oiishi!)皮薄得看到餡料,我的臉皮比雲吞皮還要厚啊!哈哈!(汗!)