2011年6月6日星期一

熱辣辣遊南丫島

真係好熱!端午節熱辣辣,遊南丫島!中環坐船去榕樹灣,30分鐘到,內海大浪,船隻拋得很!



差不多到榕樹灣時,會看到電廠那三枝香! 很久沒看到這麼閒適簡單的村莊模樣,想像得到從前漁村港口的香港嗎?




上岸後沿大街走,兩旁都是食肆士多,尤其吃海鮮的。


當然還有酒吧!外國人多呢!


有食肆門外貼著兩張漫畫,奧巴馬和周潤發。






由榕樹灣走往索罟灣,開始時仍見有燒烤小檔。


走著走著,又看到電廠的標記。


非常著名的豆腐花檔,人龍長,檔口大,Garlic看著便頭痕,沒有光顧!


半路來到此,走上電廠位置算是最難行的一段,因為路斜,但與其它全拾級的行山徑比較,這是最易行的呢!難,是因為太陽伯伯照住我啊!(大笑!)


看到風力發電的風車,意味著我們到了電廠!


電廠是遊南丫島必到的遊覽景點,大家都愛在這裡拍照留念!




行山徑貼著海邊,不時看到海景,心曠神怡。


往索罟灣途中,回頭望那三枝香。


山頂有擺攤賣凍飲和冰條,看其他網誌說是個婆婆,但今天的是個男人,還有一條善良的狗,牠的樣子很善良,躺在椅上不動。牠熱累了!

小攤子是遊人的救星,少運動的城市人,走著易行的山路也會覺累,尤其火辣辣的天氣,三十多度高溫啊!即使用超市兩倍,甚至三倍價錢買一罐飲品,還是覺得值,我要了保礦力,補充一下我的勞累,也喝了口可樂,補充糖份。

小攤旁有個亭,亭的四周都是椅子,無論有幫襯還是無幫襯,都可坐著休息,看著海的呢!遺憾是聽到一位小朋友竟跟家人評論那小攤子,說人家「好賺」。為甚麼小孩子有的,不是人情味,而是銅臭味?香港人真的那麼愛錢,就連小孩子也從小被灌輸這種概念?擺攤者推著重疊疊的車子,把冰凍飲品帶到山頭,還要抵著高溫,為遊人帶來涼快。一年裡就只有假期時擺攤才有生意,打風暴雨便無法擺攤,即使現在賣的飲品,價錢是超市的兩倍,甚至三倍,也不為過,何況遊人有權選擇買和不買,嫌貴的可不買啊!


下山的路較好走,看到天后廟就知道到離索罟灣碼頭不遠了! 索罟灣碼頭也有很多食肆,都是吃海鮮的,最著名的叫天虹,據聞店家會提供免費船讓顧客回中環。索罟灣碼頭除了有船往中環外,也有船到香港仔,途徑模達灣。







我們坐這隻街渡到香港仔,上船後例牌拍照,我走上這條樓梯時,男人已不在,只有藍衣小孩在擋路,我走上去時,他竟然問我「你坐邊層架?」異常無禮貌,Garlic我最著名是口臭,所以回敬他「坐邊層都唔關你事」。作為一位長者,我似乎不應跟他意氣用事,也不應跟小孩子鬥氣,但他母親就這樣坐在船頭,由得兒子攔著樓梯口,實在讓我按捺不住!


街渡途經模達灣,接載其他遊人。


到香港仔後,再轉到旁邊乘全港最短的街渡往鴨利洲。


最短街渡的香港仔碼頭。

新翠華@北角街市

飯後甜品不錯



今日捨東寶小館,試新,就選隔離再隔離果間新翠華小廚。

孜然羊肉夠辣,有孜然味,若能多一些更好,炸得乾,辣椒多,夠辣,最佳拌酒菜。
蜜糖芥末無骨雞超讚,那種wasabi味道實在多吃也翻尋味!
椒鹽鮮魷
啫啫通菜


又一個蜜糖芥末傑作,一流....!
也是...牛仔骨

豬頸肉煲仔飯

羊肉煲仔飯
豉油皇炒麵(當然係東寶炒得好食D)

呢間唔太差,只係選擇少,所以人客也少。

Mr. Kebab

到達榕樹灣後首要做的事,就是祭五臟廟,海鮮酒家不是我杯茶,來一頓土耳其餐好了!

熱得我暈頭轉向,坐外面好了!店裡很焗促。
土耳其檸檬特飲 ~ 因為熱的關係,這款特飲很解渴!喝了它感覺很涼快啊!絕對消暑佳品。

點餐後來了很多醬,自便!

烤羊肉串配飯,土耳其的飯特色是加了鷹嘴豆,我很喜歡這飯,太好味了!

Lamb Donar配薯菜
Iskender Kebab 伊斯肯達烤羊肉配秘製乳酪 ~ 茄醬下是羊肉片,羊肉片下是乳酪,口感和味道都是水牛芝士的乳酪,難道它根本就是水牛芝士?

烤魚卷 ~ 因為點了很多羊,所以烤肉卷要魚,若非共食,我會選轉轉羊肉卷!

Vegetarian Pizza ~ 薄、脆、好味!

土耳其街頭食物轉轉烤肉的模樣

冰凍飲品是熱天氣不可或缺的東西


2011年5月31日星期二

西港城滿記

不知是否早前常吃聰嫂甜品,這天吃滿記的,感覺新鮮,也超美味!


甜品名稱全都記不起,反正都是店家對該款亂雜無章甜品的形容詞,只要好味,下次來還是會懂得點的。

這個有椰奶沙冰做底,無糖涼粉和榴槤球,是我的呢!我最喜歡前兩者,榴槤球倒是有和沒有也一無所謂,我吃榴槤,沒得吃也不會惦掛。
吃水果雪糕時最集中精神,因為雪糕太好味,慢一點也會被毗鄰的媽媽搶食掉,好危險啊!

椰果和黑糯米,當然要配搭椰汁沙冰啦!


2011年5月25日星期三

上海雲吞

小時候住公屋,鄰居是上海人,教曉媽媽做上海雲吞,自此我們常能吃到媽媽雲吞,但雲吞皮太薄易裂,後來發現廣東雲吞皮不用任何黏合的蛋漿或水,加餡後輕輕一捏便成,技巧在那一捏會否令雲吞合口處太厚和雲吞造型是否美觀,要做得有金魚尾更是技巧熟練才能做得好。


近年不在附設工廠的麵店能買到的上海雲吞皮,都較以往厚,還很有咬口,相對的要多點餡料,否則寡而無味。這些雲吞皮也不能像廣東雲吞皮般單煮,會糊。

很久已沒有到附工場的麵店買雲吞皮,今天在觀塘瑞和街買到,重見久違了的雲吞皮,回憶又出現了!它們很薄很薄,切成梯型,這是大堆頭製作再批發或預先包裝可存放長時間的雲吞皮沒有的窩心切法。


這些雲吞皮雖然很薄,但每一張都互不相干,不會黏連,也叠不起來,因太滑會塌下來。


薄,所以不要太多餡料,因為皮也好好味,像吃麵,嘩!要快!吃新鮮的雲吞皮包的雲吞,要快,否則會溶,會爛,餡會漏!要不漏不爛不溶的雲吞皮,就要買預製的,但預製的還添加了甚麼呢?沒時間到店買新鮮的時候,我也會買預製的,因為好喜歡吃上海雲吞。(Oiishi!)皮薄得看到餡料,我的臉皮比雲吞皮還要厚啊!哈哈!(汗!)