蒜味人生
蒜味人生沒有特別意思,只是吃蒜蓉炒意粉^0^, 哈哈。
2011年6月21日星期二
冬瓜盅引發聚餐
買了個冬瓜,決定做冬瓜盅,人多吃才好玩,所以又聚餐,屋企大廚出馬,反轉廚房兼搞到屋企烏糟擸撻!
齋睇堆碟同碗就知幾疊馬啦!
焗法飽~有魚子醬、蕃茄和牛油任擇
牛仔骨
芝士西班牙臘腸碎煮西蘭花
蒜頭蕃薯葉
冬瓜盅出場啦!唔夠分!
被西環老友記彈到飛起,卻係咁食係咁食的青檸大眼雞。老友記認為蒸魚後的水一定要倒掉,不倒掉就不好,這點不對就是老友記全程重點批評的地方。其實,蒸魚的水是精華所在,只是沒時間拿這些魚水來調煮豉油汁,令豉油汁變成真正美味的蒸魚豉油,才是可惜。
白烚牛利
咖喱薯仔牛坑腩牛筋
焗乳酪雞
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