消失了陳皮味道的德發牛丸

尖沙咀海防道大排檔最著名的德發牛丸，是我每星期都光顧的地方。

它的牛丸彈牙香口，吃了很多很多年，後來換了工作地方，不能常來，然後最近又每星期可以來一次了，但牛丸變了！ 

牛丸依然是彈牙，但比以前鹹了點，也沒有了那股陳皮香味，有時我也不再想吃太多它的牛丸，會改叫牛丸牛肚／牛什，不過，它的精彩辣椒油還沒有巨變，吃牛丸牛肚下少許辣椒油，才是perfect match！