當我們在西灣河街市碰到胖嘟嘟的雞魚（中間那堆）．．．
還有大大隻的羔蟹．．．
左是羔蟹，右是肉蟹．．．時，
買立決！$110／斤羔蟹，這隻有斤半重，抵食！
夠羔了吧！肉很甜，真的很甜，甜得連餘下的咖喱汁也要用來煮烏冬！
至於，雞魚．．．嘿！嘿！嘿！買了兩尾都只是$30，西灣河街市價位不錯，質素也不差。
西式做法，檸檬焗黑了！
移走檸檬．．．
別看頭尾那麼黑，賣相好像不太好，它們可是”好好味”呀！
吉之島調味了的雞翼和雞軟骨串，味道不賴，很juicy！
焗烤羊肩，羊味十足！
牛舌雖不錯，但太薄易烤硬，尤其尾端。
入口和牛好樣好型的都是steak steak steak，切出來的頭頭尾尾賣相不好，似下欄，免治後成矜貴的漢堡扒，單買一件$35，買了一pack三件$99，今晚只吃了兩件。
第一次煎，不懂半喉，又沒有壓好，結果很快煎黑。
裡面卻仍是生的！
最讚是邊吃美味私房焗烤食物，邊喝這枝岡山縣，雄町產的米房造的清酒，太幸福了吧！這枝清酒獲當地的金獎，香港吉之島賣$322的極聖純米吟釀，吉之島也有售同牌子的金獎，要五百多元啊！
同場加插明晚晚餐：
餘下一件鹿兒島和牛下欄製成的漢堡扒，就是翌晚的晚餐啦！
今次會煎了！要慢火煎，不要急，也不要下油，因為它超油的！又香又濃的牛油。
真的火要小，耐性的慢慢煎。
煎好的漢保扒先放一旁，加水到牛油裡煮烏冬。
豪華的鹿兒島和牛漢堡扒湯烏冬！好好味呀！！！
