超級熱愛日本的一夜干，有時買不到一夜干，也會買其他，但味道是一夜干特別好，而且是一流伴酒食物，尤其日本清酒（當然）！
在City Super有時找得到，上周買的是鯖魚一夜干，好味到不成了！回味千倍，欲再多買卻已售罄，只好乖乖等待。
等到了！雖沒有上次吃的鯖魚一夜干，卻也不理得那麼多了，先買為快，赤魚一夜干，$58，厚肉，但味道不及上次的鯖魚，而此魚開邊後，一邊較厚一邊較薄，厚的那邊嫩，薄的那邊有點過熟，沒那麼滑口，畢竟不是魚生，不好吃生，只好犧牲薄的那邊口感差點，不過，皮煎脆後實在太好味！
赤魚一夜干買回來後，食用期限不到一星期，必須本月七號前吃掉，而這條鯖魚干食用期為本月十四日，所以．．．過兩日吃！
