從前韓國燒烤逐碟計錢,後來變成自助餐,客人自己到料理台拿喜愛食品回桌燒烤,後來日本料理也開始由高檔和居食屋,演變成任食自助餐,現在甚至泰菜也一樣,愈來愈多任食。
繼早前那間佐敦的任食泰菜館後,今次再到黃埔花園的金葉子泰國餐廳試一試,它與毗鄰的竹屋日式料理同屬一個集團,自助餐可分開,也可加錢吃勻兩國料理自助餐。
侍應中不乏泰國人,負責飲品部的也是泰國人,他們分工頗明確,負責飲品也要負責湯、沙律、湯粉及蒜茸飽薄餅等。
它的任飲飲品包括柑桔檸檬、龍眼冰、珍多冰等,不論熱飲還是凍飲,不論是正常還是少甜,都一樣甜得死人!或許勁甜才能讓人不想吃東西。
要讚的是泰國人侍應態度,要比操純正廣東話兼完全本地人的女侍應好得多,那位女侍應帶點負氣,客人的菜還有三數條未吃完,問也不問便拿走這樣沒有禮貌。
醬料四款早已備於桌上,客人毋須擔心要四處張羅。
燒牛肉沙律的牛肉,不是燒牛肉,是雲吞麵館一貫的灼牛肉,加了梳打粉醃,所以滑嘴,不過,沙律倒算美味,尤其醬汁,筆者見員工真的將材料放進碗裡,撈勻上碟,而不是預早撈好一大盤。