2010年2月23日星期二

再訪新南苑

因為仁愛圍不日會消失,所以這天再訪新南苑海鮮酒家,點了上次沒有吃的菜,只是今次,有點失望了!


這道醬燒雞煲是最失望的,雞件斬細置於煲內,沒有太多的醬汁,侍應以火鍋爐上桌,原來只是把它煮熱而已,熱了便移開火鍋爐,而雞件也不見鮮嫩。

蠔餅則名不符實,應改名為粉餅,蠔少得珍貴,倒是粉糰不吝嗇。

辣椒膏炒蜆吃得出很杰的醬汁,卻吃不出辣椒膏味道,蜆味當然也欠奉,點它是錯,也不好怨。



酥炸小棠菜則值得推介,是這餐超讚的一道菜,夠酥!
蠔油三菇時菜沒甚麼特別,原想點豆苗,但豆苗因早前天冷漲價,一斤豆苗比一股匯豐還要貴,原屬冬天時菜的豆苗,也無緣品嚐。
香酥骨用上孜然這種香料,由羊肉變了豬肉,香料味濃香,豬內也炸得酥脆好吃,適合怕吃羊肉的人,品嚐香料味道,可惜我是羊肉愛好者,邊吃這道香酥骨,便邊想吃羊肉!