雞絲粉皮

近期迷上阿信屋等地方有售的金芝麻沙律醬。

用它來醮蕃茄仔同吃，美味異常，口腔內都是酸甜味道，不過今天試用它來做雞絲粉皮醬汁。 

日式的它沒有中菜的濃稠芝麻醬感覺，酸度來得較搶，或許恒久以來，吃的雞絲粉皮都不是水水的、酸酸的醬汁，有點不慣，覺得它還是吃沙律好，雞絲粉皮還是用中式醬汁好。