2014年10月1日星期三

黑芝麻豆沙包

再做豆沙包,把餘下的日本豆沙吃完,但在麵粉裡加了黑芝麻,反正麵包機能自動加入搓揉。我貪心,整個包面都塗滿egg wash,可焗爐溫度控不好,賣相又很醜! 還出現未能改善的問題 - 有點乾。下次加多點水或下面放水....???點好呢!