Garlic家的豆腐扒魚湯上海麵

今次的魚湯有點失敗，失敗是選了細小的梳籮魚仔之類，一大堆加薑乾煎後才煎水，但仍然腥得難以接受。 魚仔眼碌碌，魚身閃閃靚，誰想得到牠們腥得．．．
先放薑，再放魚仔，不要下油，要乾煎。

煎下煎下就散晒！

乾透就加水。

熬湯啦！

熬成黃澄澄的魚湯，色誘人，不香卻腥！

煮滾魚湯，加入豆腐扒。
再加上海麵

豆腐扒魚湯上海麵完成了！

很腥，湯頭很腥，我沒有喝！豆腐吃光，麵吃了大半，雖然麵好味，但太腥，支持不住了！