蕃茄薯仔碎筋腩

蕃茄薯仔碎筋腩當晚飯，美味又營養！

家常便飯所以沒加忌廉，加了應該更美味！

紅蘿蔔和蕃茄都是脂溶性食物，加油煮才能把營養全發揮，所以薯仔洋葱紅蘿蔔都先在窩裡用油炒，碎筋腩汆水，然後全部放窩裡，加水和加蕃茄煮，像煲湯一樣。

我不大喜歡吃紅蘿蔔，解決這個問題，就倚仗攪拌機了！

先把筋腩撈起剪碎。

用攪拌機把加熱中的湯料打成蓉

湯底內有薯仔，可當飯吃的啦！

熱了！把剪好的碎筋腩掉回窩裡，美味的蕃茄薯仔碎筋腩完成了！