2012年2月7日星期二

野生水晶蟹


我以為水晶蟹是透明的,原來是形容它的肉,肉是一梳梳的,味道是甜鮮的,鮮得不能再鮮,連蟹汁也用來煮烏冬,一吃難忘,難怪價錢同樣和味,但在市場買回家吃,總較在餐廳吃算便宜多了。若問我它要多少錢,只能告訴你是數以百計啦! 
它的蟹螯是用兩條橡筋扎住,橡筋寫著美國野生,但不知怎的,檔主告訴我是澳洲來的。 
煮熟了! 


吃蟹後開始吃濃的食物,便拿著日前在康怡吉之島Promotion檔位買的覆盆子酒,這枝覆盆子酒說是來自濟州,$45。 
色澤不錯,雖然味道還不及在新羅寶飲的那枝獲獎覆盆子酒,但還不錯耶!帶甜味的易入口。 
皮鞋樽身的韓國覆盆子酒則酒味較濃,相對甜味不夠上面那枝濃,但味道還很不錯啊!這枝在Promotion檔賣$79,後來在Apita也看到它,要$88呢! 
濃稠的食物是馬來西亞蝦麵!用蝦殼蝦頭熬湯底,再加現成買的馬來西亞蝦麵醬包,配油麵,濃味得化不開,以為在喝龍蝦湯,鮮! 
薑葱生蠔也是新鮮之作,檔主即開即賣,不是一袋袋浸水的那種,也不是帶點霉感的美國桶蝦,煮好後收縮不過份,吃是不腥還帶鮮味,價錢不算貴,這裡只是$50。