三日兩夜在廣州為Uncle慶生之旅開始！
晚飯的材料已經預備好，只欠魚，所以到市場看看有甚麼好吃的。
我這大鄉里沒曾吃過鴨咀魚，所以買了鴨咀魚！
阿姐擺甫士給我們拍鴨咀魚
切走鴨咀之後，切肉方式與切白鱔相同。Uncle說他們平常鴨咀魚多是用來火窩。
今次則豉汁蒸鴨咀魚
若沒有那條魚尾，稍看似蒸白鱔，食味不錯，鴨咀魚沒太多骨，滑溜，與白鱔的不同之處，是白鱔明顯多油，吃著是油滑感重。
另一猛料是新鮮雞！不是說香港沒吃得新鮮雞，而是每次到Uncle家吃的新鮮雞，總是雞乸（笑），有蛋也有生腸，香港也有機會買到有蛋的的新鮮雞，但未必敢附吃生腸吧！我．．．沒有吃啊！（羞）
未炆熱的羊腩煲
炆熱了的羊腩煲，全部飽脹了！
鮑魚仔擦後好白淨啊！
味道不錯
燒肉皮脆，很不錯！
荷蘭豆雲耳炒准山
外賣現成豬手
椰菜炒牛肉
