話明春夏秋冬，即係一年四季都有的意思，這家食館有小菜有火窩，而火窩是最受歡迎，除靠近大角嘴這間店外，另有一間叫春夏秋冬火窩在太子那一邊。
朋友推介指窩底最正，尤其麻辣和芫茜清湯，這種鴛鴦窩底一點也不便宜，$90，還未計加一。不少食客也選醉雞窩，有湯底之餘，又有雞。
說真的，連同配料等而言，湯底真的很不錯，建議吃火窩配料前，先嚐嚐湯底，因為配料下多了後，味道會有不同，若有雲吞等下窩，更會令湯底變濃稠，此時喝湯不會好味道，當然單一湯底會較好，不會濃稠得太快。
墨魚丸拼失肉丸：墨魚丸彈牙嗎？沒有印象。牛肉丸好吃嗎？酒樓山竹牛肉烚烚版。
魚腸才是王道，夠韌度，魚油香，不腥！
牛脷托太薄，薄得無法嚐到牛味。
這碟被滾湯的煙包圍著的牛肉片，是該店特價品$10，好嗎？一分錢真的一分貨。
過百元的手切牛肉，．．．如果有下次，我會揀美國肥牛，或者到樓下街市失肉檔買手切肥牛返屋企食。
