綠茶花魚柳

偶爾在家品嚐一下日本居酒屋風味，也很不錯啊！

平常會在日式超級市場買鯖魚做的一夜干來當下酒菜，今天卻在Apita買了這個「綠茶花魚柳」。
洗淨瀝乾水後就可以煎啊！牠是連皮的，皮是連鱗的，那些鱗片很細，細得很，連皮一起先煎熟，黑了也沒關係，因為皮不能吃的啊！輕輕翻轉煎肉的那邊就可以，不消一會兒，美味的一番干就做好了！

最厲害的是這個魚干是用機器橫切，魚骨也整齊的被切成兩半，最高！

美味！