2011年1月24日星期一

賣豬仔特色燒烤坊

深水埗基隆街這間燒烤店,主打賣的是烤乳豬。
半隻烤乳豬,皮脆不差,若以整隻計算,價錢與附近的大中華相若,但沒有大中華的乳豬抵食。大中華的乳豬是整隻連胸架,特別厚身有肉,而這店的豬沒有胸架,肉不太多,純粹以皮為主,像酒樓擺酒一樣,適合愛皮不愛肉人士。
香草燒雞的雞肉味不濃,清清楚楚告訴你,它是冰鮮雞。
燒帶子不吃不是損失
燒雞翼較早前光顧的”拾捌胡同”大隻,絕對抵食!
牛脷不過不失
燒羊架則比”拾捌胡同”好得多,”拾捌胡同”的羊架逐隻計錢,細隻柴皮無羊味,這小店的羊架則大隻有羊騷,肉厚較嫩。
燒大眼雞也不太差
燒茄子的醬汁不錯
這店主打燒烤,熱葷難尋,啤酒價偏貴,座位不多,只得四張用盡空間的桌椅,可惜舖位中間有柱,令椅與椅之間,甚至侍應走動空間也異常狹窄,客背與客背互相碰撞,桌的鋪面用膠桌布,擺放模式與大排檔相若,卻沒有大排檔的豪爽,成樽清茶放桌上任斟,經常要侍應發現或招手叫侍應才能添茶,然而大排檔格局,店舖價收費,有點不成比例。