2009年3月19日星期四

寶蓮寺珍味齋

篤信佛教的朋友推薦到大嶼山,應到羅漢寺吃齋菜,但筆者還是帶其他朋友到寶蓮寺,因為附多景點,適合不愛行山的人。

寶蓮寺的「大雄寶殿」牌匾真的是舊的木造牌匾,難得呢!

即使不是假日,寶蓮寺的遊人也絡繹不絕。齋菜分兩種價錢,一種叫珍味齋,每位$60,另一款較精緻,是貴賓,每位$100。筆者建議,如不挑剔,應選每位$60那種,分別或許就在於香姑時菜與花姑時菜/齋湯與齋翅等。不吃齋菜的客人,可在齋堂毗鄰購買齋點心在附近的亭台桌椅吃。 春卷很好味,尤其皮很脆,內裡為清淡的蘿蔔絲,太多花巧反而不像齋。

隔鄰一桌外籍遊客,那導遊以英語介紹以下這款食品:麻婆豆腐,實在失覺晒!阿婆的麻子大粒了很多呢!哈哈哈!
遊客那桌有炒飯,外籍人士都吃了數口,而炸饅頭則吃得最多,一人一個,其餘很多菜是原封不動,真浪費,但他們愛喝汽水,每人點一罐,要自費,每罐十元,而大佛附近的汽水機,則每罐六元,本地人真要識揀啊!
三色椒西芹炒素雞片(上圖)
香菇小棠菜的香菇不算太差,最低限度有菇味!
粗齋很好,最低限度吃得到傳統粗齋味道。
以$60價錢四人份量吃這些東西,配白飯和粟米齋湯,是有點貴。那些菜好像在food court吃幾多錢兩個餸的快餐一樣,早已煮好,客人來了便盛在白碟裡,賣相好一點而已。