2009年8月26日星期三

金葉子泰國餐廳

從前韓國燒烤逐碟計錢,後來變成自助餐,客人自己到料理台拿喜愛食品回桌燒烤,後來日本料理也開始由高檔和居食屋,演變成任食自助餐,現在甚至泰菜也一樣,愈來愈多任食。

繼早前那間佐敦的任食泰菜館後,今次再到黃埔花園的金葉子泰國餐廳試一試,它與毗鄰的竹屋日式料理同屬一個集團,自助餐可分開,也可加錢吃勻兩國料理自助餐。
侍應中不乏泰國人,負責飲品部的也是泰國人,他們分工頗明確,負責飲品也要負責湯、沙律、湯粉及蒜茸飽薄餅等。

它的任飲飲品包括柑桔檸檬、龍眼冰、珍多冰等,不論熱飲還是凍飲,不論是正常還是少甜,都一樣甜得死人!或許勁甜才能讓人不想吃東西。

要讚的是泰國人侍應態度,要比操純正廣東話兼完全本地人的女侍應好得多,那位女侍應帶點負氣,客人的菜還有三數條未吃完,問也不問便拿走這樣沒有禮貌。

醬料四款早已備於桌上,客人毋須擔心要四處張羅。

燒牛肉沙律的牛肉,不是燒牛肉,是雲吞麵館一貫的灼牛肉,加了梳打粉醃,所以滑嘴,不過,沙律倒算美味,尤其醬汁,筆者見員工真的將材料放進碗裡,撈勻上碟,而不是預早撈好一大盤。
超讚的炸物!魚餅蝦餅實在無懈可擊的一流,而蝦餅稍慢來吃也會沽清。至於串燒,不吃不是損失,串燒牛像柴皮,雞則好一點,這些所謂串燒,只不過是放進油鍋裡炸。
辣椒通菜果真辣,怕辣的記緊吩咐要小辣。
冬蔭公湯不過不失的稍為偏酸一點。
蝦春卷就是一塊春卷皮包著一隻蝦來炸成春卷。
紅酒羊扒適合嗜甜人士,它的甜膩程度,與金葉子的飲品一樣叫人受不了!
香茅豬扒則與羊扒相反,是鹹得無法吞進肚子裡!筆者把它退回!
辣椒青口很好味,另一個蒜茸焗青口也很好味,就是說金葉子的青口菜尚算好味!
左邊是青咖喱,右邊是黃咖喱,兩種咖喱都是一般的咖喱,建議不要吃黃咖喱,要紅和青兩種快餐店較少出現的較好。
$138未包加一的收費,這種質素的泰菜任食,可以選擇的還有很多。
(2009年9月19日更新:這間餐廳經已結業)

2009年8月17日星期一

萬發海鮮菜館

萬發位於深水埗,差不多整條街都是它的舖位,雖然有點散。

價錢算普通,但這味小唐菜真不賴,沒有太多粉,所以要用紫菜鋪底,否則全部會散開,而八爪魚真的一粒一粒分明,不是打碎融入其中,但八爪魚不多。小唐菜也是切成一粒粒,所以特別好味。 網友一致推介黑椒薯仔牛肉,薯仔炸過,就像美式的Fries and Chips 的Fries一樣,炸後再炒,很美味的一道菜。
豉椒蟶子還是建議要例牌較好,因為大隻如圖的蟶子,一隻$28,4隻$100,即最低消費$100,但兩口便吃完,倒是鄰桌要例牌的小型蟶子,大碟夾抵食,價錢也不貴。
沙薑雞是一流之作!雞滑溜,不膩口。
如果不喜歡焗魚腸的人會喜歡這道魚腸煎蛋,魚腸味十足!
最精彩是這味啫啫通菜,真的不能錯過啊!上桌時還滋滋響熱辣,每條都是菜莖,沒有葉,這才是懂得吃通菜

2009年8月11日星期二

跑馬地禮興茶餐廳

到跑馬地養和醫院探望朋友後,在附近覓食,發現同一條街,有一間名為新祥興及另一間名叫祥興的茶餐廳,賣的食品款式相約,前者裝修像舊式茶餐廳,後者裝修像六十年代的茶餐廳。
筆者要介紹的是祥興。原來一切還是舊的好。
問伙計兩間店是否一樣時,他臉色大變,還向筆者打躬作揖,原來又是蓮香樓與蓮香居的故事。

舊式吊扇予人懷舊感很重,牆邊仍擺有市政署勸喻市民切勿吐痰的黑板告示。
一個又一個相框,放著滿載名人紅星的簽名。
在櫃枱附近還有一張粉色的,只有三個簽名,其中一個是張敬軒,另一個是謝安琪,還有一個看不清是誰的簽名。

在祥興吃了早餐,這個火腿通粉,採用了忌廉雞湯底,所以很美味。

牛肉米粉是用牛肉湯的,讚!

2009年8月8日星期六

金禾東南亞餐廳

位於佐敦的金禾東南亞餐廳的特色,是住家Feel卻帶點舊式卡拉OK味道,名符其實的「卡拉屋企」,樓底面積跟一般商住兩用舊式大廈無異,進門後可見左面的酒吧,就像Bar裡的酒吧,往入是廚房吧。

大堂實際是大廳,有幾個U型座位,還有一張長枱放了自助餐部份食品,包括沙律、泰式酸辣鳳爪、炒豬肉鬆、包豬肉鬆的生菜葉、冬蔭公湯等。

人多可訂房,而部份房間,真的有人在唱K。我們也訂了房間,門旁明碼實價,假期前夕最低消費$2500,平日$1500,卡拉OK雙咪$1000,搖控器$500,醉酒嘔吐清潔費$500,掟蛋糕房間清潔費$1000。

LCD掛牆電視下面有很多骰盅和玩骰盅必備隊啤的小水杯,很多很多的小水杯。
除大廳的自助長枱外,任食自助餐可自行填表點食物。


當中的泰式咖喱炒蟹及大海蝦則按人數有份量限制,可惜肉「削」無蟹味的小蟹,不過咖喱汁一流。
每位自助餐人士可有一杯飲品,凍柑桔蜜之類。
炒菜及炒飯的味道很不錯。 炸物也很膽,應是新鮮炸出來的。
不錯的炒雜炒。
炸物推介雞翼和茄子南瓜。
沙律:
沒人吃的湯飯
這個店像是家庭式經營,男的像是泰國人,很忙很忙的樣子,女的只見過一次,很優閒的老板娘樣子,可能她就是大廚,而另一個女生,每次都很多東西要送給客人,入房不是推門,而是踢門般的用背脊推開門進入,旋風式放下食物,風一般都飈走。
收費並不昂貴,尚能與食物和服務質素搭調。

2009年8月4日星期二

Motorola 與 Dolce Gabbana

原來很早以前,摩托羅拉曾與名牌Dolce & Gabbana玩Crossover,出產了這部手機,金色外殼,附加一個D&G標誌的手機繩,型!

包裝盒也特別的雙拉,上層向右下層向左同一時間拉出,否則任何一邊也拉不出。