蒜味人生: 2011

2011年12月27日星期二

發記小廚

很想吃魚仔，今天再去香港仔，這次輪到發仔記全部空桌，卻張張留位，吃了一記悶棍，令一心想吃魚仔的我洩氣，烏雲密佈！

對面金寶，不算出色，不想再光顧，於是選擇試一下發仔記對面的發記小廚。（有關係的嗎？應該有。）

2011年12月26日星期一

發仔記

鴨利洲。

每逢假日到海港，看見一張一張沒人的空桌，卻被店主說沒make table reservation就沒有位子時，都很氣和餒。

今次轉到海港斜對面的發仔記，其實情況都相似，但店主卻讓我們佔在半邊桌子，真的很感謝。

2011年12月20日星期二

雞胸@禽流

2011年12月10日星期六

英皇書院

英皇書院開放日

他們的「那些年」？

有新人在拍結婚相啊！

咦！原來我唔識佢地架！

2011年12月4日星期日

難忘騎呢國泰機位

短程旅遊，乘坐國泰航空，我會先在香港機場吃早餐，因航機內的點心皮比較硬，又不夠熱，所以不想吃，但晚餐則很OK，我會全部吃光，尤其魚麵，朱古力布甸也不錯。

上次到柬埔寨是坐越南航空的，今次則選國泰航空，忘了可預先網上劃位，結果在機場時才後悔莫及！

遊南越：一般見識

在胡志明市檳城市場旁邊的大型巴士總站

2011年12月3日星期六

胡志明第五天：聖母大教堂回家了

酒店Check out後到檳城市場，在生果檔前說著今次吃不到牛奶果時，突然有人跟我們說廣東話，原來是生果檔女老闆，她是中國人，還說牛奶果一年只有兩個月吃得到，我們問她泥黃色像芒果的是甚麼，就是我們在越南第一天中招那個人參果，她說人參果很蝦人，不懂買不懂如何吃會很難吃的，怪不得啦！

2011年12月2日星期五

胡志明第四天（4/4）：越南傳統小吃

結束戰爭博物館參觀活動後，我們到Bach Dang吃雪榚和飲咖啡，朋友吃了最著名的椰子雪糕，就是用椰青載著一大堆雪糕。

胡志明第四天（3/4）：令人黯然的戰爭博物館

午餐出發到戰爭博物館，途經一間教堂。

胡志明第四天（2/4）：美術館

旅遊書說這是克林頓、梁朝偉也愛的胡志明市美術館，我來的原因不是為了他們，而是被這座黃色建築物的法式風情吸引，它有兩座，第一座的正門頂有少許中國特色。

胡志明第四天（1/4）：工人飯

悠悠閒閒地11am才從酒店出發，到檳城市場。

2011年12月1日星期四

胡志明第三天（2/2）：飲食手信

差不多中午12:30完成古芝地道參觀，旅遊巴又花了一個半小時約下午兩時回到Sinh Tourist，我們在附近找了一間住家式小舖吃PHO，這條街很多店都是住家式／街坊式的食店，很地道的感覺，而味道真不錯，也較PHO24好吃！這家menu有中文。

胡志明第三天（1/2）：古芝

今日跟團，報團時職員告訴我們出發時間7:45am，半小時前到及check in，於是我們7am便到達，check in紙通知出發時間為8am，已吃了早餐的我們便只好呆等，觀察發現早於8am前出發的團都很準時。

2011年11月30日星期三

胡志明第二天（3/3）：好味大排檔不及街邊河粉好味

乘船返回胡志明市，在碼頭便看到它！它是一間餐廳，就像我們的海鮮舫一樣。

步行往Pasteur 160號好味大排檔Quan An Ngon途中，看到這檔街邊河粉，於是坐街品嚐。

真的很好味，比PHO24更好味，價錢更便宜，選擇更多，雞腳豬紅都有！

河粉後步行到Pasteur 160號好味大排檔Quan An Ngon

椰子芯沙律好好味

春卷也好味

粉卷也讚

木瓜沙律yummy

燒墨魚很香又惹味

庶蝦用米紙包著濱海來吃

我們這樣吃：先在米紙上放香葉／蔬菜等

上放一塊濱海和一片庶蝦，捲好醮醬，硬硬的米紙即時軟化，入口香甜美味。

別以為越南天氣熱便不利火鍋，其實越南很愛火鍋，沒冷氣也可吃火鍋！

其實這些菜是可生吃，很多越南人都生吃。

吃完鍋內材料，將檬粉放入碗，加入鍋湯，便成美味撈檬，若加多點湯，便成湯檬。

胡志明第二天（2/3）：頭頓小白屋和午餐

對頭頓觀音廟和鯨魚廟沒興趣，離開耶穌山後，乘的士到小白屋，的士司機很老實，語言不通沒關係，到達小白屋入口，他下車替我們買票，然後再駛上去大門前才收錢，車資跟標，代付門票沒多收，真的讚！

胡志明第二天（1/3）：頭頓耶穌山

乘船到頭頓的碼頭並不難找，就在Ton Duc Thang和Ben Chuong Duong交界角落點。

2011年11月29日星期二

胡志明第一天（4/4）：PHO24

只吃螺肉海鮮餐並不能滿足我們，所以即到越南河粉連鎖店PHO24。

回酒店時經過檳城市場外的夜市，光顧一檔賣水果的小販，買了四個山竹和四個人參果，我們想買山竹和牛奶果，但語言不通，看著深泥黃色似芒果的人參果，不停說要牛奶果，但小販聽不懂，只豎姆指讚美味，本不想要，她卻不停讚又拿袋，於是要兩個，但她硬塞四個給我們，四個山竹索價VND50,000，絕對超貴！連同四個人參果共VND70,000。

那時我們不知道那叫人參果，從沒吃過但好像見過，心知它應不是牛奶果，最氣憤的是山竹個個厚皮，有一個爛的！人參果更厲害，不是澀得不能入口，就是爛得變苦水！

吸取教訓，記著下次不懂得的話，在外地別要買水果吃，早餐時在酒店吃多點水果好了！

回酒店途中，經過人民委員會總站。