蒜味人生: 10月 2014

2014年10月30日星期四

2014年10月19日星期日

在City Super見到Six Seed Bread Flour，六籽很吸引，又寫明適合自搓麵飽或麵包機，雖然有1.5kg這麼多，但也買回來試一試，它有食譜教你如何做一條大的六籽麵包，但太多了，我把它份量減半，即500克減至250克，與麵包機可做份量相若，還加了日本的無糖芝麻醬，令六籽麵包變成六籽芝麻麵包，不過我非常求其的把芝麻醬加入，頂部就由得它，結果焗好就變成這樣子，但不錯吃啊，而且很健康，食譜寫著不加糖也可以，用牛油或菜油也可以，讚！

包裝上寫著這個六籽麵粉包括有粗磨小麥芽、小麥粉、亞麻籽、罌粟籽、小米籽、葵花籽、芝麻和大麥麥芽粉。