2014年10月7日星期二

敗給豬仔包


近兩次做包都發得不好,今次做豬仔包,竟然在麵包機裡已經沒有發酵過的跡象,塑型後有發大兩倍,但仍像發育不良。沒心機了!求其放入焗爐焗熟就算!

所以看到切開的包面,沒有鬆軟的啦!實的的,求其用煉奶牛油增加它的水份,吃掉算了!

網路上發現,可能酵母死了,所以發唔起,吓!

又看了外國人做包的視頻,原來...