2005年11月23日星期三

法式私房菜~Bon Appetit

第三年的紀念日,食家選了一家私房法式菜,叫做Bon Appetit。

第一道菜的菜名叫女人的心,原來女人的心是南瓜蕃茄冷熱湯,果真如女人般冷熱無常,哈哈! 
先來看第七道火焰雪山。 
這是雪山的內涵 
第二道菜是意式黑醋墨魚沙律 
因為不是我的紀念日,不清楚所以上載次序亂了!先來看看第八道的清香花菜。 
第三道是香煎鵝肝配魚子醬 
第五道是自選Main Course香草燴羊膝 

第五道自選Main Course還有脆皮鴨配紅酒汁 
第六道是田螺燴天使麵 
補回第四道菜,香醬焗青口,香醬是菠菜蓉。 
跟湯的蒜蓉飽 
這頓法式私房菜超讚!