自家小菜

閒來最愛下廚的伙頭將軍又來顯身手，今次是小菜。

這個剁椒魚頭不夠辣，但選了最大那個魚頭，又切去大塊魚肉，只留魚脆白等最滑部位，所以特別好味。
鮮蝦上湯伊麵香氣四溢，但大將軍不敢重手下調味，結果有點淡而無味的感覺，但各人依然搶著吃個清光。

粉絲蟹煲完全是超班之作，今次選用肉蟹棄花蟹，倒惹味非常，花蟹甜味重，而肉蟹的蟹味濃，啖啖美味，而蟹汁被粉絲吸收，粉絲又特別好味，吃光後大家嫌不夠，建議下次要多買幾倍份量，才可滿足。