2012年3月26日星期一

花喱花綠發仔記

 點解成日去發仔記?真的㖿!近幾篇食誌都被發仔記佔了不少比率,但每次到發仔記都能吃到不同的魚仔和小菜,就是這樣才會被吸引,不足一個月又去一次,老板也開始認得我們啦!
今晚吃甚麼呢? 
豉油皇炒麵當然不能跟北角熟食市場那著名食肆比較,但也算OK。 
這晚的獅頭魚得兩條,所以搭了黃花,結論是我最愛還是獅頭魚,雖然黃花身價較高! 
油鹽水浸蜆是鮮味得不成的啊!怎可以這樣鮮!好好味啊! 
新菜上場!這個是蕃茄炆門鱔春,味道超讚啊! 
椒鹽排骨是用豬扒來做,碎上,肉質稔滑,味道也不錯,不配飯也不會太辣太鹹,正! 
西蘭花鮮魷 
又一新嚐!老板說他們叫牠花喱,學名不知道啦!牠是像撻沙那一科,但肉質較撻沙實和滑。 
這個蒸三干也是推薦啊!沙甸魚仔干、蝦干和魷魚干,不會太乾太柴咬不動,味道不太死鹹,佐酒一流!