2012年10月29日星期一

珠記一點也不豬

鴨脷洲市政大廈晚上只有兩檔在營業,晚飯小菜還是選珠記比較好

豉油雞雖然不便宜,半隻索價$140,今晚最先上桌是它,它很好味,入味又大隻,吃得津津有味,因此不覺它貴。(一周後記:再到珠記晚飯,也點豉油雞,今次它最遲上桌,不用吃已看得出色沒上次的好,雞也不夠大隻,像翻煮一樣,也不夠入味,以這個價錢實在太不值了!)

蒸獅頭魚略嫌味道不夠好,較鄰檔的柏記有差。

這條石蚌肉很嫰滑。

幾乎每一桌都點的油泡蟹,第一次試,有新鮮感。

黑椒炸鮑魚也是首次嘗試,炸過的表面有點靭,我自己比較喜歡蒸。

牛仔骨做得不錯,很下飯。

小炒

蒜子浸西洋菜味道不錯。