2009年5月5日星期二

金沙角

金沙角大排檔位於沙田沙角村熟食中心,筆者覓食前,於互聯網中發現它有不少食評,評價不過不失,於是一試。

它與毗鄰的新廣發一樣設有自助火鍋,每人$68,汽水任飲,另湯底$48,人多分攤湯底費用當然較為化算,食物種類一般,特色有游水中的小蝦及瀨尿蝦,補貨也補得很快。
小菜價錢直迫酒樓!場內有啤酒女郎,是日為藍妹,大樽裝每枝$20,小樽裝$26三枝,是否划算,見人見智,若是本地啤酒,則較為便宜及更好。
九菜豬紅還是沙田禾輋的陳根記美味。
潮州鹹雞與自家製鹹雞沒大分別,它是新鮮雞,附有雞腎,價錢不便宜,每隻$180,尚算嫰滑。

這個香煎梅菜肉餅是最失敗的!梅菜味?沒有!肉餅味?沒有!連肉餅口感也沒有,以為在吃煎老少平安。
油鹽水大蜆的蜆真如其名,大!除了大以外,不鹹不油不鮮,近柱位帶沙,即大蜆吐沙不足。
避風塘釀雞翼的餡料,是墨魚膠之類,不爽也沒雞翼味,外皮硬,避風塘料也硬,攝牙!
乒乓球炸蝦丸除了外形一如其名,像個乒乓球般圓以外,沒有蝦味,不吃也不是損失。

鹹魚仔炒蒜芯,普通,但牙力不好,則千萬不要吃炸過的鹹魚仔,因它們有一定的硬度,脆度則欠奉。
將芝士入饌,洋葱竟以中式方法烹煮,結果水汪汪,芝士味被沖淡,加上吊桶仔本身無味,整道菜便令人失望,愈吃愈不想吃。
互聯網上戲謔金沙角大排檔是麥兜餐廳,要早餐沒早餐,要常餐沒常餐,餐牌上的菜式,並非全部都有,尤其特色菜。