畫眉

中國人甚麼都吃，外國人好好保育小魚，中國人則連魚毛也不放過，好端端捉牠們上來，只為煲點湯，難怪從前常見的魚愈來愈難見，野生的愈難見，飼養的身價升了，然後出現一些不知甚麼名稱的魚，連畫眉也有，竟然鳥魚不分，將來或許馬騮是在天空飛翔的生物，人類是在山洞中爬行的動物．．．

這條叫做畫眉的魚，不是活生生賣的魚，而是在冰上過日子的，也要每両$3.5，一條魚重逾一斤，肉質倒不錯，滑滑的。