2011年1月11日星期二

合時豬骨煲

好味的豬骨煲,唔通真係要去西環坤記?!今日去左將軍澳坑口村的合時餐廳小廚食火窩,天寒地凍風吹剌骨,起爐後比較暖和,要了豬骨煲,有幾棵生菜,加個生牛肉和炒糯米飯。
其實豬骨煲的湯底唔算差,材料唔算差,只係豬骨比較差,無咁多骨髓的桶骨,好多煲完湯似的豬骨,間中一舊很油膏的豬骨。其實唔算差,只係豬骨比唔上坤記,坤記成個煲都愈食愈好味,愈食愈想食。

呢間小廚比較強差人意的是跟那位矮少男老板要了兩罐汽水,他二話不說,甚麼也不快,就是立即拿咭寫單,然後竟然唔係第一時間去取汽水,而係見佢遊下遊下,完全無取汽水給我們的意圖,於是我叫行過的阿姐取!阿姐們都係遊遊下,真係激死!